Votre poissonnerie responsable - L'Ancre de Seiche

L’Ancre de Seiche, votre poissonnerie du Bouscat, à deux pas de Bordeaux, vous propose une grande diversité de poissons, crustacés et coquillages issus d’une pêche durable et responsable. Nous favorisons les poissons de saison, un mode de pêche eco responsable, un élevage exclusivement biologique et une provenance française dans 90% de nos produits, permettant de mieux consommer, en respectant l’environnement. 

Benjamin, votre poissonnier saura vous conseiller et vous donner ses astuces de préparation.

Côté Traiteur de la mer, de nombreuses préparations sont élaborées sur place avec des produits frais, bio et de saison. Par le biais de notre service traiteur au Bouscat, nous mettons à l’honneur des plats qui vont à la fois, permettre de limiter les pertes, tout en vous faisant découvrir des saveurs parfois peu connues tels que le couscous de la mer, parillada, rôti de poissons, mais aussi plus classiquement la brandade de morue, la paëlla. Nous répondons à toutes vos demandes de recette et gardons à l’esprit le côté abordable des prix, très importants pour nous.